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日式鲷鱼烧
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笛号踪峙绽
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时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 160g
蜂蜜 10g
鸡蛋 1个
小苏打 3g
泡打粉 10g
糖粉 35g
植物油 5g
玉米淀粉 30g
水 100g
牛奶 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋加入糖粉打散
  • 步骤 2/10
    低筋面粉，泡打粉，小苏打，过筛，筛入蛋液中
  • 步骤 3/10
    再加入牛奶水，植物油和蜂蜜
  • 步骤 4/10
    拌成细腻的糊状
  • 步骤 5/10
    这是鲷鱼烧的模具，我买的是燃气用的那种
  • 步骤 6/10
    把面糊倒入模具中，中间放上豆沙再倒入面糊覆盖豆沙
  • 步骤 7/10
    盖上模具，用最小火烤，那边烤一分钟左右
  • 步骤 8/10
    中间要时常打开看上色的程度
  • 步骤 9/10
    烤到自己想要的程度即可
  • 步骤 10/10
    日式鲷鱼烧
发布于 2019-03-02
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