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香港铜锣烧
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咕讶仪温贝
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时间:10-30分钟
食材
低筋粉 200g
牛奶 150ml
细砂糖 60g
泡打粉 1g
鸡蛋 2个
红豆沙 50ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    两个鸡蛋放入打蛋盆，砂糖过秤
  • 步骤 2/14
    加入一半牛奶
  • 步骤 3/14
    打蛋器打发
  • 步骤 4/14
    低筋粉和泡打粉过筛倒入
  • 步骤 5/14
    用大汤勺搅拌均匀
  • 步骤 6/14
    锅加热后转小火，如果是不粘锅不必加油，粘锅可以放一点点油，大汤勺一勺
  • 步骤 7/14
    大概烧两分钟，面糊表面起泡，如图，翻过去
  • 步骤 8/14
    再烧45秒
  • 步骤 9/14
    基本这样就可以了，也可以再烧时间久点，但这样相对来说比较嫩
  • 步骤 10/14
    很美味的铜锣烧放入盘子
  • 步骤 11/14
    单面抹上红豆沙
  • 步骤 12/14
    另一面盖上即可
  • 步骤 13/14
    咬一口吧
  • 步骤 14/14
    红豆代表爱情，每一件都是爱的味道。
发布于 2018-11-12
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