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香煎铜锣烧
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讲道义colonist

这货就是个铜锣烧！

时间:10-30分钟
食材
面粉 与鸡蛋1：1
泡打粉 一小勺
鸡蛋 1个
糖 少
牛奶 少量
盐 少
樱桃 5颗
巧克力酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋加少糖、少盐、牛奶搅拌
  • 步骤 2/5
    （过刷）加面粉与泡打粉
  • 步骤 3/5
    伴成无颗粒状面糊并无颗粒。这个时候面糊的状态不稠不稀刚刚好，或者拿到冰箱冷藏几十秒。（觉得稠加牛奶，稀加面粉）
  • 步骤 4/5
    平底锅，热锅倒油，小火！小火！有冒气泡时翻面~
  • 步骤 5/5
    待稍凉用刀切成月亮形状，厨房剪刀也可以。摆盘！
小贴士

如果没煎好没事，像我这种烹饪菜鸟以前想过一次成功简直就是做梦，做菜是真功夫，那是一点一滴一分一秒一锅一勺。（高手请绕道~~~）

发布于 2019-01-11
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