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炝锅鱼
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是皮仔呐
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时间:10-30分钟
食材
草鱼（梭边鱼等均可） 500g
西兰花 适量
莲藕 适量
黑木耳 适量
小油菜 适量
大葱 适量
小米椒或干红辣椒 适量
姜片 适量
花椒 适量
大蒜 适量
火锅底料 半包
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1.将鱼切块用料酒、胡椒粉、盐腌制十几分钟
  • 步骤 2/3
    2.将葱白切段、姜切片、一部分蒜切片、一部分蒜捣细备用、小米椒切段、花椒粒备好；将适量的西兰花、莲藕、小油菜、黑木耳洗好备用。
  • 步骤 3/3
    5.起油锅，冷油放入花椒粒和辣椒，等花椒和辣椒炸出香味后，将油泼到蒜泥和芝麻上就好了。
发布于 2018-11-07
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