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炝锅紫薯面
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丧气capability

最近很喜欢用紫薯来做各种这个样的美食。漂亮的紫色，很让人胃口大开。

今天用紫薯做了一些紫薯面，炝锅煮出来，味道很不错呢！

时间:10-30分钟
食材
紫薯 150g
面粉 200g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    紫薯切块蒸熟
  • 步骤 2/13
    压成泥
  • 步骤 3/13
    放面粉、加水和成面团
  • 步骤 4/13
    擀成薄片
  • 步骤 5/13
    叠一下
  • 步骤 6/13
    切条
  • 步骤 7/13
    晾开
  • 步骤 8/13
    小葱切段
  • 步骤 9/13
    坐锅，放油，爆香葱段
  • 步骤 10/13
    添适量清水烧开
  • 步骤 11/13
    下入面条煮熟
  • 步骤 12/13
    放盐、鸡精调味即可
  • 步骤 13/13
    出锅喽
小贴士

紫薯蒸一下，趁热搅成泥。

发布于 2024-03-22
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