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水果班戟
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蛋挞
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食材
牛奶 240g
鸡蛋 1个
低筋面粉 80g
糖粉 20g
黄油 15g
内馅 适量
淡奶油 150ml
糖 25g
草莓 100g
芒果 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    黄油隔水融化
  • 步骤 2/14
    准备好过滤网
  • 步骤 3/14
    将除馅料以外的材料搅打均匀并过滤
  • 步骤 4/14
    不粘锅抹上少许油
  • 步骤 5/14
    中小火热锅后加入两小勺面糊摊匀，不用煎上颜色，定住熟了就行，也不用翻面
  • 步骤 6/14
    煎好出锅放到平盘上，冷却
  • 步骤 7/14
    淡奶油加糖打发
  • 步骤 8/14
    草莓洗净晾干，切两片或整个都行
  • 步骤 9/14
    芒果去皮切成大块
  • 步骤 10/14
    面皮上放入淡奶油再加上相应的水果
  • 步骤 11/14
    两面对折
  • 步骤 12/14
    再折好，折面压在下面，冰箱冷藏1小时
  • 步骤 13/14
    这是芒果班戟
  • 步骤 14/14
    还有草莓班戟
发布于 2018-12-21
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