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香煎黑椒鸡扒
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Keeey丶
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时间:10-30分钟
食材
带皮、去骨的鸡腿扒 1块
胡萝卜 1/2根、
生抽 2大勺
西兰花 1小朵
盐 少许
黑胡椒粉 1/2茶匙
洋葱 1/2个
番茄酱 1大勺
糖 1/2茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐，用手抓匀，腌制15分钟；
  • 步骤 2/6
    锅中放少许油，烧热后，将鸡扒带皮一面朝下放入，皮发黄后翻面，小火煎至两面金黄即可
  • 步骤 3/6
    另起锅，放少许油，烧热后放入洋葱丁；
  • 步骤 4/6
    加入番茄酱，小火煸炒；
  • 步骤 5/6
    炒至洋葱变软，均匀包裹番茄酱即可；
  • 步骤 6/6
    便当盒中放入一层生菜，倒入炒好的洋葱丁，再放入切好的鸡扒和配菜即可。
小贴士

1. 鸡扒最好选择带皮的鸡腿，口感会比较嫩；

2. 如果鸡腿来不及去骨，也可以连带骨头一起煎，煎制方法不变；

3. 鸡扒要提前腌制，腌制越久越入味；

4. 洋葱要炒至收汁，汤汁太多不适合带便当。

发布于 2019-01-24
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