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玉米粒土豆饼
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海风铱嘫懵懂
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时间:30分钟-1小时
食材
土豆 1个
玉米 半小条
红萝卜 半小条
洋葱 小半个
猪肉 半小碗
生葱 少量
玉米淀粉 适量
黑胡椒粉 适量
酱油 适量
盐 少量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    土豆洗净去皮切开后放入锅内隔水蒸20分钟至熟透。
  • 步骤 2/15
    将肉剁碎、洋葱切粒、红萝卜切碎粒、玉米削粒。
  • 步骤 3/15
    将蒸熟的土豆压成泥状，放凉备用。
  • 步骤 4/15
    在肉碎中加入少量盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
  • 步骤 5/15
    热锅加适量油～
  • 步骤 6/15
    加入洋葱粒翻炒爆香～
  • 步骤 7/15
    加入肉碎适当炒熟。
  • 步骤 8/15
    再加入玉米粒，红萝卜碎。
  • 步骤 9/15
    调入酱油炒熟即可～
  • 步骤 10/15
    关火，稍微放凉。
  • 步骤 11/15
    将炒熟放凉的洋葱玉米肉末加入土豆泥中，调入适量玉米淀粉，生葱，搅拌均匀。
  • 步骤 12/15
    将搅拌均匀的土豆泥和成团后，压扁～
  • 步骤 13/15
    上锅煎～一面定形后翻面再煎另一面至金黄即可。
  • 步骤 14/15
    出锅用吸油纸吸一下油。
  • 步骤 15/15
    完成！成品上碟～
发布于 2018-08-03
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