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玉米粒蒸肉饼
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赵劳资有保险i

这款蒸肉饼适合一家人食用，清甜的玉米粒蒸过之后水润十足，一口咬下去有爆浆的感觉，肉饼里有淡淡的玉米清香非常美味，我家的小吃货给的评价是：越吃越想吃O(∩_∩)O~有密集恐惧症的朋友请绕道····哈哈~

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 100g
甜玉米 半个
红葱头 2个
酱油 1汤匙
盐 3g
蚝油 1汤匙
鸡粉 少许
淀粉 少许
香油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉洗净沥干水、切成小块；
  • 步骤 2/8
    切好的猪肉放入料理棒桶内，再放入去皮的红葱头，通电搅成肉馅；
  • 步骤 3/8
    绞碎的肉馅可以分成几份，一次性用不完放入急冻格，第二餐提前取出解冻、再烹调很方便；
  • 步骤 4/8
    肉馅里调入盐、酱油、蚝油、香油、鸡粉、淀粉搅拌均匀，玉米洗净剥粒；
  • 步骤 5/8
    腌制过的肉馅用碟子盛起，玉米粒洗净沥干水；
  • 步骤 6/8
    将玉米粒嵌入肉馅里；
  • 步骤 7/8
    放入蒸锅中，隔水大火蒸15分钟；
  • 步骤 8/8
    出锅后撒点葱花即可食用。
小贴士

食尚小贴士：蒸熟后肉饼里会有些汤汁渗出，可以捞面拌饭，非常好吃，不喜欢太多汤汁的可以在用保鲜膜或锡纸裹上碗面，再放入锅中蒸熟。

发布于 2020-09-01
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