玉米粒炒肉丁
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小珍珠intonation

玉米粒炒肉丁荤素结合,很清淡,特别适合宝宝吃,加上红柿子椒后,不仅色彩漂亮,而且营养更全面,今天这个菜做好后,我家宝宝直夸好吃,很推荐的一个菜哟,下面来看看详细做法吧......

时间:10分钟内
食材
嫩玉米 1根
猪肉 150g
适量
适量
生姜 1块
大蒜瓣 2瓣
红柿子椒 1块
生抽 适量
香油 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好原材料
  • 步骤 2/13
    玉米掰下玉米粒
  • 步骤 3/13
    玉米粒入锅煮熟,然后控水待用
  • 步骤 4/13
    红柿子椒切成小颗粒
  • 步骤 5/13
    生姜、大蒜瓣切成末
  • 步骤 6/13
    猪肉肥瘦肉分别切成丁
  • 步骤 7/13
    瘦肉里加入适量香油、生抽、少许盐,适量玉米淀粉,抓匀
  • 步骤 8/13
    锅里放入适量油烧到五成热,倒入瘦肉翻炒至熟,出锅待用
  • 步骤 9/13
    锅里留底油,放入肥肉煸炒
  • 步骤 10/13
    加入红柿子椒颗粒、姜蒜末,翻炒
  • 步骤 11/13
    加入玉米粒,加入适量盐,少许生抽,翻炒均匀
  • 步骤 12/13
    加入炒好的肉丁,翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    出锅了
小贴士

一、瘦肉里可以加入少许鸡蛋清,炒出的肉更加嫩滑;

二、玉米最好一粒一粒掰下来,不要用刀切,用刀切玉米胚芽全留在玉米芯上了。

发布于 2024-08-13
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