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玉米粒炒肉末
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英睿案

简单餐 10分钟内可以搞定的炒玉米粒

食材
普宁豆酱 一匙
新鲜玉米 2支（2人份/超市也有卖）
瘦猪肉 些许
食用调和油 些许
盐 一小匙
葱 两根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菜前准备：玉米削成粒，猪肉切条再切小块，葱切小段。
  • 步骤 2/5
    备锅入油，油烧七成热，放入切好的猪肉末，炒至表面变色。
  • 步骤 3/5
    玉米粒入锅，与猪肉末翻炒5下左右，加入一锅铲水小闷一会（玉米会嫩些），锅内水半干即可。
  • 步骤 4/5
    再加入豆酱、盐一起翻炒一会，出锅前撒入葱。
  • 步骤 5/5
    OK，盛盘搞定！
小贴士

玉米待锅里的时间不宜过长喔，这样炒出来的口感会很鲜嫩的。

发布于 2018-12-06
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