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外婆红烧肉
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寒容白衬杉格子梦

海选与米饭最搭配的美食非红烧肉莫属了！

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 适量
白糖 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
葱姜 适量
八角 适量
辣椒 适量
芦笋 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所需材料
  • 步骤 2/13
    不粘锅热少许橄榄油
  • 步骤 3/13
    将五花肉切大块皮朝下煎至发黄翻面
  • 步骤 4/13
    煎至中间两块的效果即可翻面 .四周都煎到
  • 步骤 5/13
    煎好的五花肉
  • 步骤 6/13
    将五花肉和提前煮好的白煮蛋放入高压锅
  • 步骤 7/13
    将其他材料全部放入锅中
  • 步骤 8/13
    加温水至刚刚没过肉
  • 步骤 9/13
    升压后定时六分钟
  • 步骤 10/13
    倒出到平底锅内加热大火收汁.爱吃软腻口感的用小火.反则大火
  • 步骤 11/13
    爱吃辣的可加少量辣椒提鲜
  • 步骤 12/13
    待汁成粘稠状.颜色变亮后即可
  • 步骤 13/13
    芦笋用开水烫过后摆盘.盛上煮好的米饭即可
发布于 2018-07-31
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