培根菠菜厚蛋烧
8.9万 热度 43 收藏
捕捉
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
培根 1块
菠菜 2颗
玉米油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    培根切末,菠菜开水中烫一下切碎。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打入碗中。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散。
  • 步骤 4/9
    在鸡蛋液里加入切碎的培根和菠菜,加少许盐搅拌均匀。(也可以不加盐,培根已经有咸味的)
  • 步骤 5/9
    平底不粘锅中刷上薄薄的一层玉米油,倒入1/3的鸡蛋液,晃动锅子让其均匀摊开,小火慢煎让鸡蛋液凝固。
  • 步骤 6/9
    待鸡蛋液凝固后用铲子从鸡蛋饼的下方卷起,堆在锅边,继续倒入蛋液。
  • 步骤 7/9
    同样用小火,等蛋液凝固后从上方往下慢慢卷起堆到锅边,按照此步骤完成最后的1/3蛋液。
  • 步骤 8/9
    卷好的鸡蛋皮在锅中定型
  • 步骤 9/9
    卷好的蛋皮出锅整形,切块装盘。
发布于 2018-07-20
评论
相关菜谱