经常在家做这道菜，因为孩子喜欢吃培根，就买了很多冻在冰箱里，随时取出就可以烧了，很方便，并且培根可以搭配的食材很多。紫苏中含有许多对人体有益的特有活性物质，人们还经常用紫苏的嫩叶来泡水、烧汤、凉拌来食用，味美鲜香。
培根本身有咸味和特有的香味，所以这道菜不需放盐和太多香料，味道就很好。