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韭菜厚蛋烧
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tangle清瘦
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时间:10分钟内
食材
鸡蛋 6个
韭菜 125克
盐 1勺
十三香 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜切成细末
  • 步骤 2/8
    六个鸡蛋加盐，加十三香
  • 步骤 3/8
    用打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    把韭菜末和鸡蛋液搅拌一起
  • 步骤 5/8
    锅里稍微放一点点油，倒2大勺韭菜蛋液，摊均匀，
  • 步骤 6/8
    等到鸡蛋液表面定型，给它卷起来，放到旁边一点，然后再倒入2勺蛋液，
  • 步骤 7/8
    等蛋液表面凝固，再卷起来，开中火煎熟就可以。
  • 步骤 8/8
    香！
小贴士

☞本次参厨工具皆需干净干燥☜

☞这道菜最好用大铁锅，便于翻转，受热均匀，不会堆在一起捂着了☜

发布于 2018-10-28
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