搜索菜谱、食材
玉米卤猪蹄
4.4万 热度 24 收藏
环驴抠凳手
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 600g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
干豆豉或干豆酱 适量
干辣椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
小葱 适量
老抽 适量
糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    1，先在锅中加入清水煮沸加入猪蹄煮一至两分钟撩出猪蹄。 2，在炒锅中加入油加热至八成热加入八角，干豆豉，干辣椒，桂皮炒香加入小许盐和糖炒化，加入猪蹄大火爆炒两至三分钟加入水煮沸关火！ 3，将煮沸的猪蹄倒入砂锅中加入玉米转小火炖煮30分钟左右，试尝味道可适当加入盐与糖类调料，根据自己口味而定！ 4，将砂锅里的猪蹄与玉米撩出入炒锅中，舀少许汤汁开大火加入少许枸杞和淀粉收汁，收汁结尾加入少许鸡精与葱花起锅！
  • 步骤 2/2
    完成
发布于 2018-07-06
评论
相关菜谱