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家常炖鸡翅
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alteration若馨

弟弟很喜欢吃鸡翅，给家人做喜欢吃的东西并看着他们吃完是一种享受

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 8块
土豆 三个
豆角 一斤
西红柿 1个
盐 两小勺
花椒粉 半小勺
酱油 适量
糖 适量
鸡精 适量
干辣椒 4个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材准备好，土豆切块，豆角掰成小段，如果时间允许可以把鸡翅改刀后腌制一下！我没有时间，所以就直接做了！
  • 步骤 2/6
    锅微微加热放油，比平时炒菜的有多一些，油热后放入鸡翅煎一下！
  • 步骤 3/6
    小火慢慢煎至两边都有焦黄色后放入葱姜蒜，今天忘了买葱了，就放姜蒜吧(^_^)
  • 步骤 4/6
    放入盐，花椒粉，酱油，糖，鸡精，炒至上色，如果觉得放调料手忙脚乱可以提前在一个小碗中调制好了直接到入
  • 步骤 5/6
    放入土豆继续炒，炒匀后加水没过鸡翅即可炖，大火烧开转小火继续炖，水烧到剩三分之二的时候放入豆角和西红柿继续炖！
  • 步骤 6/6
    炖到水差不多还剩四分之一的时大火收汤！盛出来可以开吃喽！
小贴士

调料按照个人的喜好添加，本人口味偏重，所以调料加的多一些！

发布于 2018-09-11
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