冰冻的鸡腿肉又大又厚实，肉质又紧实，做起来总是不容易入味，那么如何不用锅也能做出好吃又简单的鸡腿肉呢。鸡腿从冰箱取出后，不能放冷水里，让其自然解冻，或可以先在微波炉里面,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理。用牙签在肉上扎几个孔子，放入调料腌半个小时，然后再放入容器进行烹饪便可做出色香味俱全的鸡腿了。
1、鸡腿从冰箱取出后，不能放冷水里，让其自然解冻，或可以先在微波炉里面,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理。
2、鸡腿肉要先扎小孔这样腌制才容易入味
3、料酒和姜及醋都起到去腥作用，腌制的姜及料酒可以多一些
4、这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。