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酱油鸡腿
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困困椰

鸡腿是上次做小鸡炖蘑菇感觉吃不了那么多就把鸡腿留下来了，老公说我做的很入味很好吃呢，所以他又炫耀了

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2根
姜 3片
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
白糖 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡腿准备好清洗干净
  • 步骤 2/11
    洗净的鸡腿上切一字花刀，最好两面都切哦
  • 步骤 3/11
    把鸡腿放入碗中，加入少许生抽，盐，鸡精，料酒抓匀，腌制十五到二十分钟左右
  • 步骤 4/11
    葱姜蒜切末（蒜没拍）
  • 步骤 5/11
    锅中倒油烧至五成热，油要多放点
  • 步骤 6/11
    放入腌制好的鸡腿，一面炸好再翻另一面炸至
  • 步骤 7/11
    炸至金黄色放入盘中备用
  • 步骤 8/11
    锅里留底油放入葱姜末爆香
  • 步骤 9/11
    倒入适量清水加入适量生抽，白糖，老抽，少量盐，搅拌均匀，烧至汤汁沸腾
  • 步骤 10/11
    放入炸好的鸡腿，翻动使鸡腿均匀粘上汤汁，盖上锅盖，小火焖十分钟到十五分钟左右
  • 步骤 11/11
    揭开锅盖，改用大火收汁，放入蒜末炒香就可以收汁啦！
小贴士

好吃

发布于 2019-10-31
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