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消暑Q弹冷面
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昊英争

夏季来了。吃些爽口的面食降温。Q弹酸甜口感的冷面是不错的。制作简单按照自己的口味添加佐料。吃自家的风味解暑又健康。

时间:10-30分钟
食材
冷面 200
苹果醋 1勺
白糖 2勺
鸡蛋 一个
芝麻 适量
蔬菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    备好冷面
  • 步骤 2/15
    用冷水泡十分钟左右
  • 步骤 3/15
    开水下锅煮
  • 步骤 4/15
    煮5分钟左右就可以、冷面是熟的
  • 步骤 5/15
    冷开水过下煮好的面、降温
  • 步骤 6/15
    黄瓜去掉外皮切丝
  • 步骤 7/15
    西红柿、按个人的喜好、可以烫了去皮、切好、
  • 步骤 8/15
    冷面捞出来放在碗里
  • 步骤 9/15
    配好浇冷面的汁
  • 步骤 10/15
    个人喜好把鸡蛋炒成大块的、配料都摆到冷面上
  • 步骤 11/15
    按照个人喜好、醋、糖、兑好比例、浇到冷面上
  • 步骤 12/15
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  • 步骤 13/15
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  • 步骤 14/15
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  • 步骤 15/15
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小贴士

1.冷面不要煮过头、影响口感、

2.蔬菜和汤汁可按照自己的喜欢搭配

发布于 2018-10-19
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