在炎热的夏天,做上一些好吃冰爽的Q弹绿豆糕,做法简单,清凉解暑
11.7万 热度
6152 收藏
绿豆清凉解毒、利尿明目，很适合在夏天食用。小时候妈妈总会在夏天傍晚准备好绿豆汤，为大家消暑。平时所吃的绿豆糕，是由绿豆磨粉所制作，粉粉的吃了容易腻，而这道绿豆糕是加马蹄粉，吃起来口感爽口弹牙，也很适合夏天哦！
时间:1-2小时
烹饪步骤
-
步骤 1/11
绿豆浸泡12小时左右
-
步骤 2/11
加上适量白糖
-
步骤 3/11
上蒸锅蒸20分钟左右
-
步骤 4/11
取出稍晾凉
-
步骤 5/11
马蹄粉加120g水搅均
-
步骤 6/11
糖加240g水煮开
-
步骤 7/11
煮开的糖水趁热倒入马蹄水中，边倒边搅
-
步骤 8/11
放入绿豆
-
步骤 9/11
放入容器中
-
步骤 10/11
大火蒸20分钟
-
步骤 11/11
取出晾凉切块
发布于 2019-05-28