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龙利鱼蒸金针菇
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什犯罕陡实
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时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 一片
金针菇 500g
姜 适量
葱 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    龙利鱼解冻，用厨房纸吸取多余水分，抹适量盐腌制五分钟。金针菇焯水（水开放盐，油，入锅10秒），捞出入凉水，控干摆在盘底，龙利鱼切斜刀片，整齐码放在金针菇上，摆几片姜。水烧开上锅，大火蒸6分钟，焖2分钟。出锅将汤汁倒入小锅，加蒸鱼豉油烧开去浮沫，淋在鱼肉上。最后在最上边放葱丝，用热油泼出香味
  • 步骤 2/2
    想吃辣味的可以加干辣椒丝一同油泼
发布于 2018-06-16
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