凉拌小黑碗木耳
7.2万 热度 31 收藏
唯美的幸福振锐

在优食汇买的大米,送的小黑碗木耳,干的时候非常小,泡发后真像一个小碗一样,焯水时的味道就是木头散发出的味道,口感脆爽,非常棒。

时间:10分钟内
食材
小黑碗木耳 20克
香油 适量
适量
4瓣
生抽 适量
米醋 适量
鸡精 少许
干红椒 少许
黄瓜丝 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这是小黑碗木耳
  • 步骤 2/8
    用水泡上,泡发后的木耳就想一个小碗一样
  • 步骤 3/8
    泡发后的木耳,入沸水锅中焯水,时间很短,不到一分钟,
  • 步骤 4/8
    捞出木耳待用
  • 步骤 5/8
    蒜捣成蒜泥,蒜泥中加生抽、米醋
  • 步骤 6/8
    继续加入白糖、香油、鸡精,调匀
  • 步骤 7/8
    调匀的料汁浇在木耳上,用少许的黄瓜丝、干红椒装饰一下,拌匀即可
  • 步骤 8/8
小贴士

小黑碗木耳,口感不错,配菜可根据手边材料添加。黑木耳清理肠胃的功效是公认的。

发布于 2018-09-17
评论
相关菜谱