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椰香菠萝饭
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一两cite

在海南度假，椰子和菠萝真真的新鲜，做椰香菠萝饭再合适不过了，也是六宝的最爱。

食材
米饭 两碗
菠萝 一个
洋葱 适量
腊肠 一根
黄瓜 一段
胡萝卜 一段
方火腿 2片
香葱（可不放） 两根
鲜虾 五只
鲜椰汁 50ml
盐 1/2勺
玉米油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材，如图，还有盐和玉米油。
  • 步骤 2/14
    将盘里食材切丁，虾去头，留尾，剥皮。
  • 步骤 3/14
    菠萝如图切开，挖出菠萝肉，切块。倒入椰汁，待用。
  • 步骤 4/14
    锅内倒入底油，倒入虾仁，炒至变色，盛出待用。
  • 步骤 5/14
    锅内放2勺底油。
  • 步骤 6/14
    倒入所有丁，黄瓜丁除外，炒匀。
  • 步骤 7/14
    倒入米饭，炒匀。
  • 步骤 8/14
    放入黄瓜丁，炒匀。
  • 步骤 9/14
    放少许盐，炒匀。
  • 步骤 10/14
    倒入椰汁，翻炒均匀。
  • 步骤 11/14
    倒入炒熟的虾和菠萝块，炒匀。
  • 步骤 12/14
    出锅，装入菠萝盅。
  • 步骤 13/14
    成品图，香喷喷椰香菠萝饭。
  • 步骤 14/14
    成品图。
小贴士

图片里面写有文字介绍，具体步骤请看图。

发布于 2018-12-13
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