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照烧鸡腿饭
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楷模

这是一碗超级无敌好吃的饭！鸡腿表皮油亮，肉质鲜嫩，照烧汁咸咸甜甜，却又掺杂着黑椒酱的香辣回甘！用这酱汁拌个饭，简直完美到只想这样吃着饭过完一生！

这次用到的是古龙天成的红标和绿标，好的调料才能让食物发挥出更好的味道！

时间:10分钟内
食材
鸡腿 5个
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 3勺
蜂蜜 1勺
黑椒酱 1勺
水 半碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿洗净去骨。用牙签在鸡皮上扎几个小孔，再用刀背敲打鸡肉使鸡肉更细腻更易入味。
  • 步骤 2/7
    调照烧汁：1勺蜂蜜，1勺黑椒酱，1勺老抽，2勺生抽，3勺蚝油，半碗水，搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    锅烧热，将鸡皮朝下，小火煎至鸡皮出油，颜色金黄。
  • 步骤 4/7
    翻面，煎鸡肉那一面，煎至金黄，一扎就透。
  • 步骤 5/7
    倒入照烧汁，小火煮3分钟再大火收汁即可。
  • 步骤 6/7
    盛一碗米饭，淋上酱汁！
  • 步骤 7/7
    成品
发布于 2018-11-30
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