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煎马头鱼配青番茄
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西柚和柑橘
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食材
马头鱼 一条起肉
小青番茄 半斤
盐，胡椒 适量
橄榄油 适量
柠檬 半个
罗勒叶 两片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买回来先起好肉，或者让卖鱼的师傅起，吸干水。
  • 步骤 2/6
    盐胡椒伺候，磨点柠檬皮，两面
  • 步骤 3/6
    热锅冷油皮朝下，煎三分半钟，翻面一分半
  • 步骤 4/6
    这个时候切番茄
  • 步骤 5/6
    煎出来后把番茄倒进锅里，放如罗勒叶略炒，直到变焦黄色
  • 步骤 6/6
    摆盘，上菜！
发布于 2018-10-30
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