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芝士虾球
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老头forum
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时间:10-30分钟
食材
鲜虾 适量
鸡蛋 适量
山药 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
淀粉 适量
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    又没有拍过程图。鲜虾剥壳去虾线洗尽（虾尾洗尽备用），用刀背剁成虾泥。山药去皮切段上过蒸熟，碾成泥。将虾泥，山药泥放入容器加适量盐，胡椒粉，淀粉，鸡蛋，搅拌。手上涂一点食用油（不然会很粘）团成圆团（我在团的时候放了芝士片），滚上鸡蛋液，面包糠，入锅小火炸至金黄即可（顺便把虾尾前面挑出来的虾尾炸一下）。撑出将虾尾插进去，摆盘即可。
发布于 2019-01-25
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