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芝士虾球
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小蔡一碟宁攲自
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时间:30分钟-1小时
食材
鲜虾
500g
生粉
适量
料酒
1汤匙
鸡蛋
2只
盐
1勺
胡椒粉
1勺
面包糠
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
鲜虾剥皮去掉虾头洗净
步骤 2/14
虾尾巴留下备用
步骤 3/14
虾仁剁成虾泥
步骤 4/14
虾泥放盆中加盐1勺
步骤 5/14
加胡椒粉1勺
步骤 6/14
料酒1汤匙
步骤 7/14
蛋液1汤匙
步骤 8/14
生粉3汤匙
步骤 9/14
拌匀备用
步骤 10/14
碗里分别放生粉;蛋液;面包糠
步骤 11/14
取一点虾泥包上芝士,放到生粉的碗里裹上生粉后放到蛋液里沾满蛋液,最后裹上面包糠,放到烤盘中,把虾尾巴插到虾球上装饰一下(包的过程没有拍照)
步骤 12/14
放进预热好的烤箱,180度20分钟左右虾球烤至上色即可
步骤 13/14
出炉啦。
步骤 14/14
装盘上桌
发布于 2018-10-17
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