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洋葱芝士玉米面包
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爱挣钱的桃酱

这个Corn bread，翻译过来，玉米面包是也，

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 2杯
中筋面粉 1/4杯
细砂糖 2大勺
盐 1小勺
烘焙泡打粉 2又1/2小勺
烘焙苏打粉 1/2小勺
发酵牛奶(buttermilk) 2杯
鸡蛋 2颗
植物油 1/4杯
洋葱 1颗
蒜末 1小勺
车达奶酪 1/4杯
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里加少量油，洋葱切丝，入锅子中小火炒至棕色，
  • 步骤 2/6
    当然要加少量的盐和黑胡椒粉一起炒，大约需要10分钟，再加入蒜末炒出香味即可。p.s.我做的时候赶时间，成微棕色我就停火了。
  • 步骤 3/6
    所有的干性材料混合在一起，鸡蛋打散后和发酵牛奶还有植物油混合好。
  • 步骤 4/6
    干性材料和湿性材料混合在一起，搅拌均匀就行，倒入冷却的洋葱，以及加入车达奶酪，混合好。
  • 步骤 5/6
    面糊倒入预热好的铸铁锅中，中层，烘烤半个小时，
  • 步骤 6/6
    至按压面包的表面有弹性即可。
小贴士

p.s.我用的6寸的铸铁锅，原方的一半原料，也烤了半个小时。

发布于 2018-10-28
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