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香葱芝士咸味面包
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惊慌hoe

吃惯了甜面包，偶尔也换换口味。味道很不错，拿出来跟大家分享。

时间:1-2小时
食材
高筋粉 280g
牛奶 150g
鸡蛋液 30g
白糖 30g
橄榄油 25克
酵母 4g
盐 2g
香葱 适量
马苏里拉芝士 适量
沙拉酱 适量
火腿肠 1只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将牛奶，鸡蛋液，盐，糖，酵母粉，高筋粉，依次加入面包桶，用筷子搅拌均匀。开启面包机搅拌功能开始搅拌。
  • 步骤 2/10
    搅拌至面团光滑，加入橄榄油继续搅拌。
  • 步骤 3/10
    一直揉至面团呈扩展阶段。开始室温发酵1个小时。
  • 步骤 4/10
    发酵好的面团拿出来排气，分四等份。盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 步骤 5/10
    松弛好的面团搓成长条装。
  • 步骤 6/10
    依次放入烤盘。进烤箱发酵40分钟左右。
  • 步骤 7/10
    发酵好的面团用小刀划上一道长口。
  • 步骤 8/10
    放上火腿肠，马苏里拉芝士。
  • 步骤 9/10
    撒上香葱，挤上适量沙拉酱。烤箱预热，180度，烤15分钟，就可以了
  • 步骤 10/10
    出炉的面包，烤盘有点小挤一块了，不影响美味哈。
小贴士

烤箱温度根据自家烤箱调整。

发布于 2018-08-25
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