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奶香芝士咸味面包
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郭芙蓉jerk

面包很松软，可以用手慢慢地撕开来吃，这样的吃法，我最喜欢啦。面包虽然没有馅料，但这次做的味道是咸咸的，而且还加入了芝士粉，使面包吃起来有咸香的味道。好好吃的呢~~

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 200ml
芝士粉 20g
白砂糖 20g
盐 6g
黄油 10g
干酵母 5g
白芝麻 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    1）将原料先液体后固体放入面包机，启动发面团键，直至完成揉面团至发酵为原来的两倍大
  • 步骤 2/10
    2）待面团儿膨胀至2倍大小时，用手将面团中的空气揉出去，分成6等份，滚圆，静置10分钟
  • 步骤 3/10
    3）然后将小面团擀成长条形
  • 步骤 4/10
    4）再卷成条形，打个结，
  • 步骤 5/10
    5）排放在烤盘上
  • 步骤 6/10
    6）放入温暖湿润的环境再醒发至原来的1.5倍大（温度大概35-38度，大概30-40分钟）
  • 步骤 7/10
    7）此时，涂上蛋液，撒上芝麻，烤箱用180度的温度预热5分钟，然后将造好形的面包，放入烤箱中层，烤18分钟，至表面金黄即可
  • 步骤 8/10
    8）面包出炉
  • 步骤 9/10
    9）待凉会更好吃
  • 步骤 10/10
    10）成品啦。
小贴士

面包刚刚烤好，不要即时就拿起吃啊~~这样不好。烤好的面包，一定要凉后，才好吃啊，，这样吃也更健康的啊~~

发布于 2020-02-13
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