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步骤 1/18
用水把酵母化开，静置10分钟。然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团，要揉到出筋，揉好后盖上保鲜膜发酵完成。
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步骤 2/18
豇豆切丁，番茄，香菇，洋葱切碎。
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步骤 3/18
锅中放黄油，加热融化。
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步骤 4/18
下洋葱碎炒至透明。
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步骤 5/18
下猪肉馅炒散变色后加一些红酒。
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步骤 6/18
下香菇碎继续翻炒。
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步骤 7/18
待香菇也变软后下番茄碎炒至变软出汤。
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步骤 8/18
倒适量番茄酱，如果觉得番茄的味道够了，也可以不加。
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步骤 9/18
加适量的水，大火烧开转小火炖煮。
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步骤 10/18
炖煮至所有材料都变软烂后，放入牛至和罗勒。
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步骤 11/18
放入稍多一些的黑胡椒。
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步骤 12/18
大火收干汤汁即可，这就是灵光一现小中式的披萨酱——豇豆肉酱。
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步骤 13/18
香菇和美人椒切片，甜玉米粒化开。
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步骤 14/18
烧水焯烫香菇和玉米，过凉沥干备用。
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步骤 15/18
面团擀成适合的形状，圆的方的随自己喜欢，四周要高一些。用叉子在饼皮上扎一些小洞。
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步骤 16/18
铺上一层豇豆肉酱。
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步骤 17/18
铺一层马苏里拉奶酪。
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步骤 18/18
铺上香菇片，玉米粒和美人椒，再铺一层马苏里拉奶酪。烤箱预热180度，烤15分钟，饼边金黄，马苏里拉也融化变金黄即可。