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土豆香葱披萨
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黯然

土豆香葱披萨

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 150g
玉米油 10g
盐 1g
酵母粉 2g
土豆 100g
香葱 适量
马苏里拉芝士 适量
清水 70g
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆切成丝用水浸泡，去掉淀粉质。
  • 步骤 2/13
    沥干水小火炒干。
  • 步骤 3/13
    炒软晾凉备用。
  • 步骤 4/13
    高粉加入盐，酵母，玉米油和清水拌匀揉成光滑面团。
  • 步骤 5/13
    放温暖处发至两倍大。
  • 步骤 6/13
    将面团取出排气揉圆后醒15分钟，然后再擀成厚约0.5厘米的面饼。
  • 步骤 7/13
    在饼边放入马苏里拉芝士。
  • 步骤 8/13
    把饼边卷起，用叉子扎些小洞。
  • 步骤 9/13
    在饼皮表面抹上番茄酱。
  • 步骤 10/13
    撒上土豆丝和香葱。
  • 步骤 11/13
    撒上马苏里拉芝士。
  • 步骤 12/13
    送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
  • 步骤 13/13
    好吃又简单的小披萨就好了！
小贴士

如果喜欢芝士可以多放点。

土豆提前炒软，烤好后的口感会更好！

发布于 2020-10-30
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