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土豆芝士披萨
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阳阳阳啊阳阳阳

突发奇想，做了这道土豆披萨，没想到做出来超级好吃！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 1个
土豆 1个
马苏里拉芝士 20g
番茄酱 5g
高筋面粉 150g
纯牛奶 85g
玉米油 8g
盐 1g
白砂糖 3g
酵母粉 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将面粉放入大口器具中，加入酵母粉，盐，白砂糖，玉米油混合，分次加入纯净水，搅成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。
  • 步骤 2/9
    发酵大约至2.5倍大，全部是蜂窝眼。
  • 步骤 3/9
    发酵好的面团取出排气，用擀面杖擀成大圆饼，放入披萨烤盘中。（披萨烤盘中刷上一层食用油）
  • 步骤 4/9
    用叉子扎出洞洞眼，防止经过高温烘烤，面饼中间鼓起来！
  • 步骤 5/9
    做好的披萨饼胚，挤上番茄酱涂抹均匀。
  • 步骤 6/9
    撒上一层马苏里拉芝士，再摆放上切薄片的土豆片。
  • 步骤 7/9
    最后再撒上一层马苏里拉芝士，再在披萨饼胚一圈撒上白芝麻！
  • 步骤 8/9
    烤网入烤箱中层，烤盘放烤网上，190度预热5分钟！
  • 步骤 9/9
    上下火195度烤20分钟。（具体温度及时间，请根据自家烤箱性能另定）
小贴士

烤箱温度仅供参考。

发布于 2019-02-19
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