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香辣笔尖意粉
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半暮未凉牧

铺上雪白的餐布，点上蜡烛，倒上红酒，过两个人浪漫的夜晚！

时间:10分钟内
食材
5成熟的西红柿，或者听装西红柿 300克
大头蒜 2瓣
辣椒 1个
笔尖意粉 250克
盐 适量
切碎的法国香菜 2汤匙
辣椒粉 1/2茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原料
  • 步骤 2/9
    西红柿去皮，两种办法。 用勺子轻刮西红柿表皮一圈。
  • 步骤 3/9
    用开水烫下，皮也容易撕下。
  • 步骤 4/9
    两种方法比较，左侧松骨的表面没有右侧烫的光滑，胜在快，要是一个小西红柿就不值得烧水了。
  • 步骤 5/9
    先把笔尖面放入含食盐的沸水中煮十分钟。
  • 步骤 6/9
    在煎锅里先把大蒜和红辣椒炒香
  • 步骤 7/9
    放入西红柿，在温火上炒，直到汤汁浓缩，表面浇橄榄油
  • 步骤 8/9
    笔尖面盛出，排干水。
  • 步骤 9/9
    意粉放到煎锅，加入食盐，拌匀，淋撒香菜末在上面，然后装盘。（如果喜欢特别辣的，还可加入辣椒粉 1/2茶匙）
发布于 2018-11-11
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