知道很多人不喜欢吃动物的内脏，我是偶尔吃一次觉得特满足，但是经常吃酒感觉不好了，动物内脏只要做成麻辣味，感觉会好很多
1.将盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀；
2.为了增加点儿辣度，可以放了些豆瓣；
3.锅中放入橄榄油，油要比平时炒菜多一些，油温也要高一些，这样炒出来的猪才香、才嫩哟。
4.配菜稍炒一下就可以起锅