香辣翅尖
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少年先疯队队长

今天妈妈买回来好多小翅尖,我最爱吃的就是鸡翅尖了,还是妈妈了解我,所以就觉决定做一盘香辣小翅尖,满足满足我那贪婪的食欲。

时间:10分钟内
食材
鸡翅尖 500g
生姜 适量
大蒜 适量
小米椒 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡翅尖洗净装盘备用。
  • 步骤 2/10
    锅内用水煮熟鸡翅尖,因为鸡翅尖很嫩,所以不用煮太久,鸡翅尖煮熟捞上来备用。
  • 步骤 3/10
    锅内加油放白糖炒糖色。
  • 步骤 4/10
    马上加入生姜。
  • 步骤 5/10
    然后加水,水里开始调料,加盐,老抽,料酒,小米椒,五香粉,孜然粉,十三香等,反正家里有的我都加了,我喜欢杂七杂八的香料粉味,呵呵。
  • 步骤 6/10
    鸡翅尖放下去煮。
  • 步骤 7/10
    盖锅盖焖煮到收汁。
  • 步骤 8/10
    待收汁差不多的时候打开锅盖加入干辣椒翻炒,一直翻炒哦。
  • 步骤 9/10
    待翻炒到汤汁全收之后,加点味精即可上锅了。
  • 步骤 10/10
    一道五香-香辣鸡翅尖就完成了,非常好吃哦。
小贴士

鸡翅尖要先用水煮一下,第一是去脏东西,也是去腥味。

发布于 2023-02-01
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