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草莓巧克力慕斯蛋糕
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粗禄鸭托乌

巧克力用的是德芙牛奶巧克力，不要用难吃的巧克力，不然巧克力蛋糕就毁了！！！

时间:1-2小时
食材
牛奶 30ml
巧克力 100g
吉利丁片 1片
淡奶油 150ml
糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把草莓贴紧模具边，把一个六寸的蛋糕胚边边切掉，放入模具中
  • 步骤 2/9
    巧克力100g用手掰开，加入30ml牛奶，放入开水中隔水加热至完全溶解
  • 步骤 3/9
    吉利丁片用冷水泡软，把冷水倒掉后用热水隔热至溶解，倒入巧克力液中
  • 步骤 4/9
    淡奶油打发
  • 步骤 5/9
    淡奶油加入巧克力液中，搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    倒入后放入冰箱隔天拿出(4～6小时也行)，可可粉过筛在面层，放自己喜欢的水果～
  • 步骤 7/9
    切块
  • 步骤 8/9
    好吃好看
  • 步骤 9/9
    第二次做的雪人蛋糕
发布于 2018-12-14
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