我的家乡素来有吃白斩鹅肉的风俗，号称全城最好的那家鹅肉摊，就在我家边上，每次回家餐桌上必定会有一份他们家出品的鹅肉。而在海峡的那头，台湾高雄县仁武乡，也有一家专做鹅肉的老字号，唤作“桥边鹅肉店”，所不同的是，曾经留法的年轻老板陈良士并不仅仅满足于守着这份祖业，而是充分运用他的商业头脑，创立了“LE PONT”品牌，颇为法式的瓶子里装的是最乡土的黄金鹅油、鹅油香葱、油葱，不但成功进军百货超市及网络名店，而且还得到了多位美食达人的背书。这个“很像进口货的台湾味”，一炮而红，甚至拿下香港品评“台湾10大伴手礼”的第一名，还卖到香港、日本及马来西亚。