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干煎土豆茄子
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褚秋离未离

土豆和茄子是最常见的蔬菜，价格便宜，是大众化的菜，采用干煎的方式令这道菜的口味更独特呢！喜欢的亲们试一试吧！

时间:10-30分钟
食材
茄子 200g
土豆 150g
花生油 15ml
盐 少量
大蒜 10g
葱 15g
酱油 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：茄子切花刀，用少许盐腌制一会，去除多余的水分，土豆切丝
  • 步骤 2/9
    热锅放油，放入蒜片爆香
  • 步骤 3/9
    放入茄子煎一会
  • 步骤 4/9
    放入土豆丝
  • 步骤 5/9
    放入酱油
  • 步骤 6/9
    翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    小火慢煎，煎至食材熟透时放入盐和葱花
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    不一样的口味哟
小贴士

盖上锅盖小火慢煎

发布于 2020-02-12
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