香蕉做为一种水果直接食用自然是最好的，但对于不喜欢吃香蕉的人来说把它做成菜肴也是不错的选择哟！你可以拌沙拉，可以做脆皮香蕉，可以烤片...方法有很多呢！我把蔬菜和水果结合起来口感真的不错，香脆的蔬菜外皮，甜软的水果内芯，完美的搭配哦！
油温要控制好，不可过高，小火慢炸，炸的过程中要翻动使之受热均匀，炸好的成品可以在配上番茄酱，味道也是不错的。