香酥土豆丸子
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红润modesty

土豆蒸熟,经过加工做成的丸子,颜色金黄,味道超好吃,女儿好喜欢滴!土豆小丸子口感酥香软糯,咬一口下去,甜滋滋的,一口一个真让人停不了口呢!

时间:10-30分钟
食材
土豆 600g
菜籽油 适量
白砂糖 40g
糯米粉 100g
面粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆洗干净,放入蒸锅,加水蒸熟;
  • 步骤 2/7
    土豆去皮,用勺子压成土豆泥;
  • 步骤 3/7
    撒入白砂糖;
  • 步骤 4/7
    再加糯米粉和面粉拌匀;
  • 步骤 5/7
    用手搓成丸子;
  • 步骤 6/7
    锅里多放点菜籽油,烧至7成热,中火炸丸子,用铲子拨动下,这样炸出的丸子颜色均匀;
  • 步骤 7/7
    炸至金黄色捞出沥油。
小贴士

1.土豆洗干净,放入蒸锅,加水蒸熟,筷子轻松插入土豆就可判断土豆已熟;

2.锅里多放点菜籽油,烧至7成热,中火炸丸子,用铲子拨动下,这样炸出的丸子颜色均匀;

3.炸至金黄色捞出沥油。

发布于 2019-08-14
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