油煎赤豆粽子
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油煎赤豆粽子

家里的冰箱每月都要清洁一下,每半年要彻底大清洁一次。这次大清洁中,哈,居然发现了三个粽子,是意外之“喜”吧!

立即取出冻得像石头一样坚硬的粽子,让它自然化开。等我收拾干净冰箱,打扫完家院,粽子可以打开了,一看居然是我最喜欢的赤豆粽子,这是怎么可能呢?一般来说,这个赤豆粽子是最早吃完的。大概是喜欢的原因吧,把它藏的最好,藏得最深,发现的最晚。这样才有惊喜呀!

这回不能轻放,要用小时候最奢侈的方法来消灭它、品尝它。

菜系:传统家常菜

口味:甜

工艺:煎

特点:

色泽金黄,甜香四溢,软糯甜润,十分美味。

时间:10分钟内
食材
赤豆粽子 3个
适量
绵白糖 适量
淀粉 适量
甜味色拉酱 适量
枸杞子 适量
香菜叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冷冻的粽子自然化开,
  • 步骤 2/8
    去壳;
  • 步骤 3/8
    切片
  • 步骤 4/8
    准备好淀粉;
  • 步骤 5/8
    赤豆粽子片沾满淀粉;
  • 步骤 6/8
    油锅烧热;
  • 步骤 7/8
    粽子片抖去多余的淀粉放入油锅煎; 煎到两面金黄色,起出;
  • 步骤 8/8
    趁热沾满绵白糖; 装在盘子里,粽子片上点上甜味色拉酱,泡发好的枸杞子和香菜叶, 就可以上桌,大快朵颐啦!
小贴士

小贴士:

冷冻的粽子只要化开到可以解开去壳即可,这样中间还有点冻冻的,有利于切片。

发布于 2023-01-19
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