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【手工美食】绿豆粽子
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君临灬骑骑秋雁

马上就要端午节了，以前都是在外面买的粽子，这次也试着做了一次，没想到还挺成功的。

时间:1-2小时
食材
糯米 400克
绿豆 80克
棉线 适量
粽叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料，棉线，粽叶、糯米、绿豆浸泡半天
  • 步骤 2/13
    将浸泡过的粽叶放入锅中煮5分钟
  • 步骤 3/13
    将浸泡过的糯米和绿豆混合在一起
  • 步骤 4/13
    将粽叶的尖头剪掉
  • 步骤 5/13
    将粽叶折成圆锥形
  • 步骤 6/13
    先放入少许糯米，用筷子把它压实一点
  • 步骤 7/13
    将糯米放入填满
  • 步骤 8/13
    把两边的叶子往中间折
  • 步骤 9/13
    把上面的粽叶覆盖下来，再用覆盖下来的粽叶包裹住整个粽子
  • 步骤 10/13
    再用棉线缠紧就可以了
  • 步骤 11/13
    按照这种方法将所有的粽子包好
  • 步骤 12/13
    包好后再放入水中泡1个小时
  • 步骤 13/13
    放入电饭锅中煮3个小时就可以了
小贴士

第二次泡是因为这样粽子会更紧实

发布于 2023-05-24
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