蜂蜜小面包
6.7万 热度 54 收藏
静若繁花成

列巴面包来源于俄罗斯的一种传统面包,体积厚重,最轻的一个要有一公斤重,面团比一般面包要硬,吃起来口感很细腻,用牛奶和面,味道更香郁,面包富含碳水化合物,营养价值高,自己在家做,吃起来才更美,准备好材料就开始吧~,

食材
面包粉 200g
鸡蛋 一只
黄油 20克
酵母 10g
食盐 5g
适量
牛奶 50g
蜂蜜 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所需食材,将面粉,酵母,鸡蛋,牛奶,水放到面点机内。
  • 步骤 2/12
    按和面键15分钟,时间到之后,再加15分钟,最后加入食盐与黄油再加15分钟即可(注意:面搅拌的程度用手拉伸成薄模透明状).
  • 步骤 3/12
    将面取出,包上保鲜膜自然醒发15分钟.
  • 步骤 4/12
    将面擀成橄榄形状,进行发酵,这次面和得多,可以做其他形状。
  • 步骤 5/12
    醒发1个小时之后,取出,表面刷上蛋黄,用刀片在表面划三刀。用力不能太大,面包会塌陷!
  • 步骤 6/12
    放进烤箱,温度160度,时间18分钟。
  • 步骤 7/12
    叮咚,时间到,取出摆盘,看上去美美哒,是不是很诱人呢?
  • 步骤 8/12
    忍不住多拍几张,用列巴面可以做硬面包,口感杠杠的!
  • 步骤 9/12
    模具的更漂亮~
  • 步骤 10/12
    想吃吗?想学吗,那就加我微信15537949544,跟着我一起做吧!
  • 步骤 11/12
    快快行动吧~惬意的下午配上一杯豆浆,让你烦躁的心情变的更舒适哦~
  • 步骤 12/12
    想吃吗?
发布于 2018-06-05
评论
相关菜谱