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酸奶芝士蛋糕——烤制。
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皋瞳孔中的迷雾

拌拌一下，就能出美味。

时间:30分钟-1小时
食材
奶油奶酪 120克
酸奶 90克
砂糖 50克
蛋黄 1个
蛋白 1个
低筋面粉 20ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    奶油奶酪室温软化
  • 步骤 2/10
    加入一半糖用打蛋机打彭松。再加入蛋黄，打匀。
  • 步骤 3/10
    再分二次加入酸奶。
  • 步骤 4/10
    打匀再加第二次。
  • 步骤 5/10
    蛋白加柠檬汁几滴，和另一半糖打发（7-8分）
  • 步骤 6/10
    分三次将蛋白加入芝士糊中。筛入面粉，拌匀。
  • 步骤 7/10
    倒入二个四寸的模具中。（如果是6寸模）就安配方二倍。
  • 步骤 8/10
    180度烤10分钟，转170度烤30分钟。（如果是6寸，就转170度烤1小时。）
  • 步骤 9/10
    取出放 凉冷藏一晚。
  • 步骤 10/10
    切开吃吧。
发布于 2018-09-14
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