周围的朋友们都在晒烘焙成果，苦于没有烤箱，选择了一款不用烤箱的蛋糕---冻酸奶芝士蛋糕，适合我这样的新手，操作简单，成功率高。
稍微改了一下配方，糖减到30g，觉得口味正好，不太甜；黄油不够饼底没有冻起来，比较失败。
1、用料是6寸蛋糕的量。
2、冷藏过夜口感更佳。
3、脱模儿前可用热毛巾捂一下或吹风机吹一下。