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步骤 1/11
准备好材料,隔水融化黄油~奥利奥饼干放进保鲜袋碾碎,平铺在模底
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步骤 2/11
将融化的黄油倒进饼干底,压实,一定要浸透才好切块,这是这次的心得~
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步骤 3/11
也可以放一些饼干底放在布丁杯里~
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步骤 4/11
牛奶加淡奶油加吉利丁片隔水融化,搅拌均匀~
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步骤 5/11
取另一只大碗,芝士奶酪加原味酸奶和白糖打匀至无颗粒~拌拌拌~
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步骤 6/11
在奶酪糊里加朗姆酒,家里没有原味朗姆酒了用的椰子口味也很好吃,也可以加点柠檬汁增加口感~
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步骤 7/11
拌的漂亮分两三次加进之前的牛奶混合物拌匀~震两下减少气泡~再倒进含饼干底的模里,可以用勺子舀比较稳妥~再放进冰箱里冷藏过夜就OK啦
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步骤 8/11
用吹风机热风吹侧壁就可以轻松脱模啦
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步骤 9/11
论做饼干底的时候注意侧壁的重要性,尽量不要在模具侧壁粘到饼干屑~不过并不影响口味~
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步骤 10/11
用的6寸的模,多出来的混合物装了布丁杯~
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步骤 11/11
正确吃法:要混着饼干底一起吃,这样才不会腻哦~超级美味