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松软的田园牛排堡，适合不爱吃硬硬的牛排的孩子
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嫪恋instructor

儿子在吃饭方面一直不行，饭量很小，稍微大块一点的肉都吃不下去，牛排稍微硬一点也吃不进去，于是我就想了这个办法，即健康又软烂，主要是早餐很方便

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 500g
胡萝卜 适量
玉米粒 适量
黑胡椒 适量
料酒 适量
白糖 适量
生抽 适量
生姜 适量
十三香 适量
香油 适量
淀粉 适量
鸡蛋 包裹牛肉饼2个
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉凉水浸泡几个小时，我是泡了一夜
  • 步骤 2/9
    甜玉米粒泡软，用餐巾纸吸走水分
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切丁
  • 步骤 4/9
    牛肉加所有调料后用打蛋器上劲，可看情况加水
  • 步骤 5/9
    拌和均匀，觉得太稀的话可以加些淀粉
  • 步骤 6/9
    平底锅刷少许油，用圆形煎蛋器成型，小火煎至八成熟
  • 步骤 7/9
    煎好后，先沾淀粉再过蛋液最后沾上面包糠，中间的步骤忘记拍了
  • 步骤 8/9
    全部成型后放冰箱冷冻
  • 步骤 9/9
    食用时下油锅炸至金黄色，油温不要太高，这个是自己做的面包，加了鸡蛋和芝士片还有沙拉酱，绝对比外面卖的好吃，希望各位妈妈会喜欢
发布于 2019-01-13
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