奶油蘑菇浓汤
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桔子flux

家里人的最爱~ 自己动手做格外香浓

食材
香菇 两个
洋葱 半个
黄油 30克
面粉 20克
适量
适量
奶油 适量
黑胡椒粉 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将香菇和洋葱切成碎末,越碎越好。有料理机的话加些奶油打成糊也成~
  • 步骤 2/7
    锅中加入20克黄油化开
  • 步骤 3/7
    再加入20克面粉小火做成黄油炒面,注意不要炒糊了。加入两碗左右清水,小火慢慢煮开
  • 步骤 4/7
    再准备一个炒锅,将剩余黄油开小火煮化,加入香菇洋葱碎末翻炒一分钟左右。将炒好的香菇洋葱末倒入正在煮的黄油面汤中继续煮
  • 步骤 5/7
    汤会越煮越浓稠,加入一些淡奶油,这个按个人口味,喜欢香的多加些,不喜欢香腻的少加些。最后加入盐、黑胡椒粉、鸡粉调味。
  • 步骤 6/7
    出锅~
  • 步骤 7/7
    可把剩余奶油挤在蘑菇汤表面,用牙签划成花样~
发布于 2018-11-24
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